술 안주로 딱!!!

오리고기 고추전

재료

다향 허브갈릭 훈제슬라이스 250g, 오이고추 6개, 달걀 2개, 부침가루 1/2컵, 부추, 양파 1/4개, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 깨소금, 올리브오일

만드는 방법

           



           
1.오리고기 고추전 재료를 준비한다.

2.볼에 고기와 야채를 잘게 다지고, 달걀 하나를 풀어 고루 비벼준다.

                       




 3.달걀에 소금을 약간 넣고 곱게 풀어 달걀물을 만든다.

4.아삭이고추를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 고추 안쪽에 부침가루를 발라준다.

5.고기소를 부침가루 위에 듬뿍 채우고 다시 한번 부침가루를 바른 뒤 달걀물을 입힌다.

6.달군 프라이팬에 올리오일과 참기름을 섞어 두른 뒤, 고추를 올려 구워내면 된다.

※  본 레시피는 다향오리 소비자모니터요원 3기 뜀박질님의 제공 레시피입니다.